今日靓汤
推荐:省中医院临床营养科
汤水推荐
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莲子腐竹竹丝鸡汤
主要功效:安神润燥。
材料:腐竹1根,莲子15g,竹丝鸡半只(3人份)。
制作方法:腐竹提前泡软,莲子稍冲洗,竹丝鸡洗净切块焯水。把所有材料放入大炖盅内,炖约1小时,加盐调味即可。
汤品点评:
本周,学校迎来开学,学生们需要快速调整作息状态,早睡早起,适应上学的节奏。这里用莲子和腐竹来安神、润燥,希望学生们喝了这个汤能心神安定,睡眠更好,更好地应对学习的挑战。
这款汤用了“炖”这种烹调方式,更能润而不燥。
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